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Frische und geräucherte Fische

Fotos: Goldbergquelle

1.11.2021

Die Fischzucht Maier Goldbergquelle bietet ein großes Sortiment an Süßwasserfischen.


„Klasse statt Masse“ lautet das Konzept von Ursula und Matthias Maier, die die Fischzucht Goldbergquelle in Schiedlberg betreiben. Sie züchten regionale und österreichische Süßwasserfische wie Regenbogenforelle, Saibling, Lachsforelle, Bachforelle, Störe, Karpfen, Seesaibling, Seeforelle sowie saisonale Fische wie Hecht, Schwarzbarsch, Zander und viele mehr. „Der Fisch wird erst geschlachtet, wenn der Kunde bestellt hat“, garantieren Ursula und Matthias Maier nicht nur Frische und Topqualität, sondern zeigen auch Respekt vor den Tieren. 
 

Fischzüchter Ursula und Matthias Maier Foto: Goldbergquelle
Fischzüchter Ursula und Matthias Maier Foto: Goldbergquelle
Foto: Goldbergquelle
Foto: Goldbergquelle

Erlebniseinkauf

„Fische sind für uns nicht nur Arbeit, sondern auch Erholung und ganz viel Liebe“, erzählen Ursula und Matthias Maier. „Unser Schau(Haus-)teich ist Heimat von Herta, einem weißen Stör, der rund 150 Kilogramm schwer ist. Weiters finden auch 80 Kilogramm Hausen (Belugastör), 13 verschiedene Störarten und einige Salmoniden und Cypriniden finden hier ihr Zuhause.“ Die Anlage ist öffentlich zugänglich, so kann man sich gerne selbst ein Bild von Maiers Lieblingen machen.

Ab-Hof-Laden

Der Ab-Hof-Laden ist täglich, auch an Sonn- und Feiertagen, von 8 bis 20 Uhr geöffnet. Jeden Dienstag wird geräuchert, Vorbestellungen werden bis spätestens Montagmittag um 12 Uhr angenommen. Ein kleines Sortiment an Räucherware wird immer im Ab-Hof-Laden verkauft. In den Fischboxen ist „ein bisschen was von allem“ dabei.
        

Gemischte Fischboxen beinhalten frische und geräucherte Fische, die gerne auch individuell nach Kundenwunsch zusammengestellt werden, zum Beispiel als Geschenk oder als „Mitbringsel“. In Kürze wird es auch einen Onlineshop geben.

Infos, Öffnungszeiten Büro

• Montag von 9 bis 11 Uhr
• Dienstag und Mittwoch von 9 bis 11 Uhr und von 12 bis 14 Uhr
• Donnerstag ist Ruhetag
• Freitag von 9 bis 11 Uhr und von 13 bis 15 Uhr
• jeden letzten Samstag im Monat von 8 bis 12 Uhr „Wir bitten sowohl für lebende als auch geschlachtete Fische um Vorbestellung bzw. Terminvereinbarung“, sagt Maier.

Adresse:
Goldberg 21
4521 Schiedlberg
Telefon: 07251/364
und 0650/6913744
Mail: office@goldbergquelle.at
Web: www.goldbergquelle.at