Vorhang auf für regionale Erzeugnisse

Als „Umschlagplatz“ für regionale, bio-zertifizierte Lebensmittel wurde der Verein Bio-Drehscheibe mit Sitz in Lembach im Mühlkreis im Jahr 2020 gegründet. Mittlerweile umfasst er knapp 90 Mitglieder und rund 30 regionale Produzenten, die gemeinsam über 400 Produkte für den wöchentlichen Einkauf anbieten.Ein besonderer MarktplatzZiel war von Anfang an, die Vielfalt der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zentral zu vermarkten und einen Marktplatz für die Bauern und Bäuerinnen aus dem Umkreis zu schaffen. Dabei können – ganz im Sinne einer regionalen Einkaufsgemeinschaft – einmal wöchentlich die verfügbaren Produkte von den registrierten Mitgliedern über bio-drehscheibe.at bestellt werden.Fair, selbstbestimmt, auf AugenhöheDie Abholung ist jeden Freitagnachmittag im Vereinslokal im Gasthaus Haderer in Lembach möglich, freiwillige Helferinnen und Helfer unterstützen bei der Ausgabe.Ziel der Initiative ist auch, dass sich Konsumenten und Produzenten selbstbestimmt und auf Augenhöhe beim Einkauf begegnen können: mit fairen Preisen, hohem Qualitätsbewusstsein und im regelmäßigen Austausch bei Markttagen, Hofbesuchen und Veranstaltungen. „Faszinierend ist, wie leidenschaftlich und bewusst sich unsere Mitglieder mit ihrem Lebensmitteleinkauf auseinandersetzen und wie wichtig ihnen die Unterstützung der landwirtschaftlichen Betriebe ist“, so der Sprecher der Bio-Drehscheibe, Johannes Großruck. „Die Bio-Drehscheibe ist eine einfache Plattform für die Produzenten der Region, um ihre ausgezeichneten Produkte zentral und direkt zu vermarkten. Besonders stolz sind wir, dass mehr als 95 Prozent der angebotenen Produkte biologisch zertifiziert sind und aus einem Umkreis von weniger als 30 Kilometern kommen.“