Wem nach einem legendären Schaupp-Weckerl ist, der muss seit vergangenem Dezember nicht mehr nach Maria Neustift fahren. Seit Ende vergangenen Jahres führt nämlich Claudia Müller in der Steyrer Enge Gasse ihr Geschäft ,,Ab Hof Gwölb". Dort gibt es hochwertige Produkte von lokalen Produzenten, die eines gemeinsam haben: Sie sind frisch und schmecken hervorragend.
,,Ich war einige Jahre in der Direktvermarktung tätig und habe mir jetzt meinen Traum von der Selbstständigkeit erfüllt", sagt die Jungunternehmerin. Ihr Motto: ,,Lokale Produzenten gehören stärker unterstützt." So bietet Müller in ihrem Verkaufslokal inklusive Gewölbe verschiedenste Lebensmittel von 35 Produzenten an: Schafkäse vom Zöttl in Maria Neustift, Lamm vom Rothberger in Ernsthofen, Geflügel vom Stöger in Wolfsbach und Bio-Schwein vom Mitterhuber in Haidershofen sind einige Ausgewählte davon. ,,Frischfleisch gibt es bei mir auf Vorbestellung an bestimmten Tagen", sagt Müller. Dazu gehören Mostviertler Wasserbüffel vom Biohof Hörmann in Kürnberg. Der Rest, darunter Wein vom Winzer Rogl aus Bad Hall, steht immer im Regal.
Tierwohl ist Müller sehr wichtig. ,,Ich besuche die Produzenten auch vor Ort." Nach einigen Monaten hat sie bereits viele Stammkunden. ,,Darunter auch viele junge Menschen, was mich sehr freut." Auch einen Party-Service bietet sie auf Vorbestellung an. Geöffnet ist das ,,Ab Hof Gwölb" Dienstag, Mittwoch und Samstag von 8.30 bis 12.30 Uhr und Donnerstag und Freitag jeweils von 8.30 bis 18. Uhr.
Kontakt: Tel.: 0664/1284741
Mail: bestellung@abhofgwoelb.at