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Die feinsten Schmankerl aus der Region Ried im Innkreis

Jeden Donnerstag und Freitag findet in der Weberzeile in Ried im Innkreis der beliebte Bauernmarkt statt. Foto: Chris Perkles

18.04.2023

Herzhafter Speck, knuspriges Brot, würziger Käse oder köstliche Naschereien - dies alles und noch viel mehr findet man zweimal wöchentlich am Bauernmarkt in der Weberzeile.

Der Bauernmarkt in der Weberzeile, der jeden Donnerstag und Freitag stattfindet, ist mittlerweile zum wahren Besucherliebling geworden. An sämtlichen Ständen werden allerlei Köstlichkeiten geboten, etwa an jenem von Franz und Brigitte Jenichl aus Altheim. Auf ihrem Genussbauernhof in Altheim produzieren sie allerfeinsten Innviertler Surspeck, Würste, Schinken und andere gute Sachen von den hauseigenen Schweinen. 2016 wurde der Betrieb mit dem ,,Hot Spot! Innviertel Award" ausgezeichnet. Doch nicht nur der Innviertler Surspeck lockt die Besucher. Denn der Bioeierhof Auinger aus Atzbach steuert Eier, Brot, Mehlspeisen und weitere zum Sortiment Köstlichkeiten des Weberzeile Bauernmarkts bei.

Ab Herbst verkauft Rieger's Baumstriezel wieder jeden Donnerstag das köstliche Hefeteig-Gebäck, getoppt mit Zimt-Zucker, Kokos, Haselnuss, Mohn oder Mandeln und wahlweise mit Nutella gefüllt. Vom Bioeierhof Auinger gibt es Bioeier, herrliche Mehlspeisen, Strudel, Kekse, Bionudeln, Kaspressknödel, Käse und würzige Kamin- und Hirschwurzen. Für das selbst gemachte Brot erhielt der Bioeierhof etliche Auszeichnungen und den Titel ,,Brotkaiser". Speck aus eigener Erzeugung, Würste, Gebratenes, Verhackertes, Grammelschmalz, Knödel, Most, Gewürze, aber auch Eingelegtes, Honig oder Marmelade kommt vom Genussbauernhof Jenichl. Der Gemüsehof Friedl bietet saisonales Gemüse und Obst wie Vogerlsalat, Radieschen, Gurken, Paprika, Sauerkraut, Erdbeeren, Marillen, Zwetschken, Himbeeren und Äpfel, ebenso Marmeladen, eingelegtes Sauergemüse, Erdäpfel, Bauernchips und das beliebte Traunsteinkürbis-Kernöl. Diese und viele weitere Produzenten hochwertiger Köstlichkeiten freuen sich auf Besucher.